| Симментальская | |
|---|---|
 Корова симментальской породы | |
| Продуктивность | Мясо-молочное направление |
| Происхождение | |
| Страна |
 |
 | |
Симментальская порода — порода крупного рогатого скота, выведенная в Швейцарии.
Происхождение
Симментальская порода — одна из древнейших в мире[1]. Предки симментальского скота были завезены на территорию Швейцарии в V веке; развитие породы происходило в несколько этапов и завершилось лишь во второй половине XX века[2].
Благодаря хорошей способности этой породы к акклиматизации она получила широкое распространение во всем мире. В дальнейшим на её основе был выведен ряд других пород: монбельярдская, флекфи, болгарская красная, венгерская пёстрая, словацкая красно-пёстрая, сычёвская и др[3][4]. В России симментальская порода известна с XIX века; её разводят в 36 регионах[5].
Стандарты
Масть породы — палевая, палево-пёстрая, красно-пёстрая и красная с белой головой[6].
Животным свойственны крепкая конституция и пропорциональное телосложение[4]. Высота в холке составляет 135—140 см, длина туловища 160—165 см, обхват пясти 20-21 см[6]. Голова большая с широким лбом, грудь глубокая (у быков с развитым подгрудком), спина широкая, крестец иногда приподнят, мышцы хорошо развиты, кожа толстая, вымя чаще округлое, соски крупные.
Взрослые коровы весят 550—650 кг, быки 900—1200 кг. Максимальная масса коров достигает 870 кг, быков 1300 кг[5].
Использование
Симментальская порода отличается оптимальным сочетанием молочной и мясной производительности. Молочная продуктивность зависит от зоны разведения и колеблется, в среднем, от 3000 до 3500 кг[5]. Что касается мясной продуктивности, то скот симментальской породы характеризуется высокими приростами массы на протяжении всего периода роста.
Примечания
- ↑ Костомахин, 2011, с. 60.
- ↑ Костомахин, 2011, с. 61.
- ↑ ФИАР.
- 1 2 AgroPost.
- 1 2 3 Костомахин, 2011, с. 63.
- 1 2 Костомахин, 2011, с. 62.
Литература
- Костомахин Н.М. Породы крупного рогатого скота. — Москва: КолосС, 2011. — С. 60—65. — 119 с. — ISBN 978-5-9532-0749-2.
Ссылки
- О породе на сайте Фонда исследования аграрного развития. Проверено 4 декабря 2015.
- О породе на сайте AgroPost.ru. Проверено 4 декабря 2015.
- История породы на сайте университета Оклахомы (англ.). Проверено 4 декабря 2015.
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .