| Мака перуанская | |||||||||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||||||||
| Научная классификация | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
промежуточные ранги
| |||||||||||||||||||||||
| Международное научное название | |||||||||||||||||||||||
|
Lepidium meyenii Walp., 1843 | |||||||||||||||||||||||
| Синонимы | |||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
Мака перуа́нская, или Клопо́вник Ме́йена (лат. Lepidium meyenii) — вид растений из рода Клоповник семейства Капустные. Растёт на высокогорных плато Боливии, Перу и северо-запада Аргентины на высоте 3 500—4 450 метров над уровнем моря. Используется как пищевой продукт, предположительно обладает не подтвержденными клиническими исследованиями афродизиатическими свойствами (за что иногда даже называется перуанским женьшенем — англ. Peruvian ginseng[3]).
Французское Агентство санитарной безопасности выпустило предупреждение о возможной небезопасности употребления молотого корня маки, содержащего потенциально мутагенные компоненты.
Основные активные компоненты:
- амиды жирных кислот (макамиды разновидностей A, B1, B2, C) — способствуют увеличению потенции;
- смеси имидазольных алкалоидных производных — алкалоиды (лепидины А и В)[4][5][6][7].
Клубни маки используются в сыром, варёном и сушёном виде (для приготовления своеобразного пюре при добавлении молока). Сушёные клубни могут храниться долгие годы. Выращивание маки в Южной Америке распространилось широко со времён Конкисты, однако со временем сократилось. В Перу в начале XXI века только около 50 гектаров было занято посадками маки.[2]
Своё научное название вид получил в честь немецкого ботаника Франца Юлиуса Фердинанда Мейена (нем. Franz Julius Ferdinand Meyen, 1804—1840), исследовавшего флору Перу в 1831 году во время кругосветного путешествия под руководством Александра фон Гумбольдта.
Примечания
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- 1 2 Mansfeld’s World Database of Agricultural and Horticultural Crops (англ.) Проверено 14 октября 2008 г.
- ↑ Mansfeld’s World Database of Agricultural and Horticultural Crops
- ↑ Antagonistic effect of Lepidium meyenii (red maca) on prostatic hyperplasia in adult mice
- ↑ Phytochemistry 59:105-110
- ↑ http://www.herbaled.org/Maca_AHG%2004.pdf
- ↑ Baoliang Cui, Bo Lin Zheng, Kan He, and Qun Yi Zheng 2003. Imidazole Alkaloids from Lepidium meyenii.// J. Nat. Prod. 66, 1101—1103
Литература
- León, J. (1964) — The «Maca» (Lepidium meyenii), a little known food plant in Peru. — Econ. Bot. 18: 122—127 (англ.)
- Tello, J., M. Hermann & A. Calderón (1992) — La maca (Lepidium meyenii Walp.): cultivo alimenticio potencial para las zonas altoandinas. — Bol. Lima 81: 59-66 (исп.)
Ссылки
- Мака перуанская на сайте USDA NRCS (англ.) Проверено 14 октября 2008 г.
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .