WikiSort.ru - Не сортированное

Калмыцкая порода
Вол калмыцкой породы. 1896 год
Продуктивность	Мясное направление
Происхождение
Страна	Россия Россия
Характеристики
Вес	быков до 900 кг, коров 400—450 кг (до 600)

Калмыцкая — порода крупного рогатого скота мясного направления продуктивности.

Создана путём улучшения местного скота, попавшего в Калмыкию из Западной Монголии в XVII веке.

Калмыцкий скот приспособлен к резко континентальному климату с жарким сухим летом и холодной зимой, хорошо использует зимние пастбища. Способен к интенсивному отложению жира как резерва питательных веществ для использования в период бескормицы.

Вес взрослых коров до 600 кг, быков — до 900 кг.

К 18 месячному возрасту бычки при интенсивном выращивании и откорме достигают веса 450—550 кг. Убойный выход 57—62 %. Качество мяса молодых животных — хорошее и отличное.

Масть красная, иногда с белыми отметинами или красно-пёстрая.

Калмыцкий скот распространён в Калмыкии, Бурятии, Ростовской и Астраханской областях РФ, а также в Казахстане.

Источники

• Сельскохозяйственная энциклопедия, т. 3, 1972
• Скотоводство. Крупный рогатый скот, т.1, М., 1961
• Нармаев М. Б. Калмыцкий скот и его совершенствование. Элиста, 1963.
• Нармаев, М. Б. Калмыцкий скот. [Прсдисл. А. С. Всяких]. Изд. 2-е, переработ. и доп. Элиста, 1969.
• Племенная работа с крупным рогатым скотом калмыцкой породы / М. Б. Нармаев // Мясное скотоводство юга России. — Элиста, 1971. — С. 49—61 : фото, табл.
• Характеристика крупного рогатого скота калмыцкой породы, записанного в VII том Государственной племенной книги / М. Б. Нармаев, Б. С. Уластаев, И. П. Черноусов // Государственная племенная книга крупного рогатого скота калмыцкой породы. — М., 1978. — Т. VII. — С. 3—22.
• Калмыцкий скот / М. Б. Нармаев и др. — Элиста,1992. — 256с.