WikiSort.ru - Не сортированное

Рубен Багдасарович Давидов
Дата рождения	1909(1909)
Дата смерти	1975(1975)
Страна	СССР СССР
Научная сфера	молочное дело
Место работы	Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева
Известные ученики	Барабанщиков, Николай Васильевич
Награды и премии

Рубен Багдасарович Дави́дов (1909—1975) — советский учёный в области молочного дела,.

Биография

В 1935 — 1940 годах старший научный сотрудник, а затем директор Московской центральной научно-исследовательской лаборатории Союзконсервмолоко.

В 1940—1942 докторант АН СССР.

Доктор технических наук. В 1942 — 1970 годах заведовал кафедрой технологии продуктов животноводства (затем — кафедра молочного дела) ТСХА. Профессор.

Инициатор (1948) открытия проблемных лабораторий по молочному хозяйству. Результаты его исследований послужили основой для первого советского ГОСТа на заготавливаемое молоко.

Автор и соавтор книг

• Молоко и здоровье [Текст] / Р. Б. Давидов, В. П. Соколовский. — М. : Медицина, 1965. — 54 с.
• Молоко в питании человека [Текст] / Р. Б. Давидов, В. П. Соколовский. — Москва : Медгиз, 1959. — 171 с. : ил. ; 21 см. — (библиотека практ. врача). — Библиогр.: с. 164—169. — 10000 экз.. — Б. ц.
• Молоко и молочное дело [Текст] : [По специальности 1506 «Зоотехника»] / Р. Б. Давидов. — Изд. 4-ое, перераб. и доп. — Москва : Колос, 1973. — 256 с. : ил. ; 22 см. — (Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений). — 30000 экз.. — Б. ц.
• Молоко и молочные продукты в питании человека [Текст] / Р. Б. Давидов, В. П. Соколовский. — Москва : Медицина, 1968. — 2361с., 1 л.1схем. : ил. ; 21 см. — (библиотека сан. врача). — Библиогр.: с. 228—234. — 10000 экз.. — Б. ц.
• Основные витамины в молоке и молочных продуктах [Текст] / Р. Б. Давидов и др. — Москва : Пищепромиздат, 1956. — 230 с. : ил. ; 23 см. — Библиогр. в конце глав. — 7000 экз.. — Б. ц. Перед загл. авт.: Р. Б. Давидов, Л. Е. Гулько, М. А. Ермакова
• Справочник по молочному делу [Текст] : справочное издание / Р. Б. Давидов. — Изд. 2-е, перераб. — Москва : Сельхозгиз, 1958. — 376 с. : ил. ; 21 см. — 40000 экз.. — Б. ц.

Награды и премии

• Сталинская премия третьей степени (1942) — за разработку способа длительного хранения плазмы крови, нашедшего применение на фронте во время Великой Отечественной войны для лечения раненых
• орден Красной Звезды
• орден Трудового Красного Знамени
• орден «Знак Почёта»

Источники

• Известия ТСХА, 2015, вып. 4