Баден (нем. Weinbaugebiet Baden) — самый южный из 13 винодельческих регионов Германии.
Общие сведения
Винодельческий регион Баден находится на крайнем юго-западе Германии, на территории федеральной земли Баден-Вюртемберг. Площадь, занимаемая здесь виноградниками составляет 15.906 гектаров (159 км²). Из баденского винограда ежегодно производится в среднем 1,1 миллион гектолитров вина, что делает Баден третьим по значению винодельческим регионом страны. Баден — единственный немецкий регион, входящий в винодельческую зону «В» Европейского союза, где кроме Бадена состоят французские винодельческие районы Шампань, Эльзас и долина Луары. Территориями Бадена, где особенно развито виноградарство, являются Баденская Бергштрассе, Бодензее, Брейсгау, Ортенау, Крайхгау, Маркгрефлер Ланд, Тауберфранкен, Кайзерштуль и Туниберг.
Начиная с 1950 года в регионе избирается «Баденская винная королева». В 2011/2012 году ею стала Натали Хеннингер из Эндингена в Кайзерштуле.
Сорта винограда
Белое вино
Для изготовления белого вина в Бадене используются в первую очередь следующие сорта винограда: Grauburgunder, Müller-Thurgau, Bacchus, Gutedel, Kerner, Klingelberger или Riesling, Scheurebe, Muskateller, Nobling, Auxerrois и Weißburgunder.
Красное вино
Для изготовления красного вина в Бадене используются в первую очередь следующие сорта винограда: Spätburgunder, Regent, Schwarzriesling, Dornfelder.
Литература
- Horst Dippel, Cornelius Lange & Fabian Lange: Das Weinlexikon. S. Fischer Taschenbuchverlag, Frankfurt am Main 2003, ISBN 3-596-15867-2.
- Natalie Lumpp: Ortenau — Weine aus dem Herzen Badens. DRW-Verlag Weinbrenner, Leinfelden-Echterdingen 2003, ISBN 3-87181-487-3.
- Gabriele Damasko & Klaus Henning Damasko: WeinAdel — Natalie Lumpp entdeckt Schlossweine in Baden und Württemberg. Hampp-Verlag, Stuttgart 2007, ISBN 978-3-936682-20-5.
Дополнения
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .