WikiSort.ru - Не сортированное

? Млечник бледный
Научная классификация
Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Агарикомицеты Порядок: Сыроежковые Семейство: Сыроежковые Род: Млечник Вид: Млечник бледный
Латинское название
Lactarius pallidus Pers. 1797basionym
[{{fullurl:wikispecies:{{{wikispecies}}}|uselang=ru}} Систематика на Викивидах] Изображения на Викискладе NCBI 152941

Мле́чник бле́дный (лат. Lactárius pállidus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно-съедобен.

Описание

• Шляпка ∅ 4—12 см, сначала выпуклая, затем воронковидно-вдавленная. Кожица гладкая, слизистая, бледно-охристо-палевая.
• Пластинки нисходящие по ножке, иногда разветвлённые, одного цвета со шляпкой.
• Споровый порошок бледно-охристый. Споры 8 × 6,5 мкм, почти округлые, шиповатые, амилоидные.
• Ножка 7—9 см в высоту, ∅ до 1,5 см, одного цвета со шляпкой, цилиндрическая, полая, гладкая.
• Мякоть толстая, белая или кремовая, с приятным запахом и слегка островатая на вкус.
• Млечный сок обильный, белый, безвкусный, затем становится острым, на воздухе цвета не меняет.

Экология и распространение

Образует микоризу с дубом, буком. Встречается довольно редко в дубравах и смешанных с дубом лиственных лесах, небольшими группами.

Сезон: июль — август.

Сходные виды

• Млечник липкий (Lactarius blennius) — условно-съедобен, млечный сок при подсыхании темнеет, гриб растёт под берёзами.
• Lactarius curtus имеет жгучий млечный сок.

Синонимы

Пищевые качества

Условно-съедобный гриб. Употребляется в солёном виде вместе с другими грибами. В некоторых справочниках описан как несъедобный или подозрительный.

Ссылки

• Таксономия Lactarius pallidus на сайте Mycobank.org

Литература

• Янсен П. Всё о грибах. — СПб.: Кристалл, 2006. — С. 87.
• Лессо Т. Грибы. — 2003. — С. 49.
• Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.