| Генрих Евсеевич Лимонов | |
|---|---|
 | |
| Дата рождения | 30 ноября 1933 |
| Дата смерти | 27 мая 2011 (77 лет) |
| Научная сфера | технология мясных, молочных и рыбных продуктов |
| Учёное звание | член-корреспондент РАСХН |
| Награды и премии |
 |
Генрих Евсеевич Лимонов (30.11.1933-27.05.2011) — российский учёный в области технологии мясных, молочных и рыбных продуктов, член-корреспондент РАСХН (1993).
Биография
Родился Москве, в семье ответственного исполнителя автогенного завода Евсея Исааковича Лимонова (1903—?), уроженца Балты, репрессированного в 1936 году. Окончил Московский технологический институт мясной и молочной промышленности (1957).
В 1957—1962 инженер-конструктор, старший инженер-конструктор, начальник отдела, главный конструктор н.-и. лаборатории по механизации обвалки и жиловки мяса Московского мясокомбината.
С 1963 г. во ВНИИ мясной промышленности им. В. М. Горбатова: аспирант (1963—1966), старший научный сотрудник (1967—1969), заведующий лабораторией физических методов обработки мяса (1970—1993), заместитель директора (1993—2004), с 2004 г. — главный научный сотрудник.
Научные интересы — создание процессов и оборудования по переработке животноводческого сырья, основанного на применении современных физических методов — прессования, вибрации и других.
Доктор технических наук (1990), профессор (1991), член-корреспондент РАСХН (1993).
Лауреат Премии Правительства Российской Федерации (1996). Награжден медалью «В память 850-летия Москвы», 3 серебряными медалями ВДНХ.
Получил 20 авторских свидетельств и патентов на изобретения.
Публикации:
- Вибрационная техника и технология в мясной промышленности. — М.: Агропромиздат, 1989. — 230 с.
- Теоретические аспекты интенсификации массообменных процессов при посоле с применением вибрации / соавт. Н. А. Горбунова // Хранение и перераб. сельхозсырья. 2001. № 10. С. 20-23.
- Пищевая промышленность России в условиях рыночной экономики / соавт.: Е. И. Сизенко и др. — М.: Пищепромиздат, 2002. — 690 с.
Источники
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .